¿Qué comes hoy?

¿Qué comes hoy? un sitio de recetas tradicionales y sanas de comida Española. Gastronomía mediterránea, fácil y sana para hacer en casa.

Pretendemos recuperar las recetas tradicionales, realizadas en casa con ingredientes que se pueden comprar todos los días en el mercado o la tienda de la esquina, cocinar como lo hacían nuestras abuelas y fomentar una alimentación natural, sana y …

¿Por qué no?… ¡Las de toda la vida!

Recetas Primeros y Entrantes

LENTEJAS CON CHORIZO

Lentejas con chorizo, una receta riquísima, fácil de realizar y que requiere poco tiempo. Esta receta de lentejas es fácil y rápida y si te gustan los platos de cuchara el resultado es muy bueno.

Ver receta

PRIMEROS

ATASCABURRAS, Receta con bacalao y tradicional de Albacete.

Atascaburras, receta tradicional de Albacete a base de patata y bacalao ideal para tomar cuando bajan las temperaturas.

Ver receta

PRIMEROS, TAPAS

TIGRES

Receta de mejillones rellenos, que si bien tiene su tiempo de elaboración, están buenísimos y nos permite congelarlos para tenerlos preparados.

Ver receta

ENTRANTES, PLATOS, PRIMEROS

ASADILLO MANCHEGO DE PIMIENTO Y TOMATE

Receta tradicional manchega ligera y saludable con un gran sabor que puede ser una gran opción como acompañamiento, entrante o primer plato de verdura.
Seguro que os entanta¡¡

Ver receta

ACOMPAÑA, ENTRANTES, MUY SALUDABLE, PRIMEROS, VEGETALES

La crema de boletus es una opción sencilla si quieres presentar un plato delicioso o si simplemente quieres disfrutar de una reconfortante crema.
También se puede elaborar de forma anticipada y calentarla en el momento de servirla quedando igual de rica.

Ver receta

PRIMEROS, SOPAS Y CREMAS

ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES

Arroz negro con chipirones. Arroz de pescado sencillo con el que puedes quedar como un auténtico chef.

Ver receta

ARROCES, PLATOS, PRIMEROS

TORTILLA DE ESPINACAS

Tortilla de espinacas. Saludable, sabrosa y versátil para cenas rápidas

Ver receta

MUY SALUDABLE, PLATOS, PRIMEROS, SEGUNDOS, VEGETALES

ACELGAS REHOGADAS CON PIMENTÓN

Acelgas, rehogadas con pimentón. Saludable, sabrosa y económica

Ver receta

MUY SALUDABLE, PLATOS, PRIMEROS, VEGETALES

CHAMPIÑONES AL AJILLO

Champiñones al ajillo, los champiñones están deliciosos, tienen pocas calorías, son saciantes y son tan versátiles que no te puedes aburrir de ellos por la infinidad de recetas que puedes hacer con ellos.

Ver receta

MUY SALUDABLE, PRIMEROS, VEGETALES