Esta receta de Receta rapida de lentejas con chorizo es un plato casero sabroso, fácil de preparar y perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
¿Cómo hacer una receta rápida de lentejas con chorizo?
Si buscas cómo hacer una receta fácil sin apenas trabajo mientras haces otras cosas, que además sea sana y que además está muy rica, esta receta rápida de lentejas con chorizo es perfecta para ti. En menos de 30 minutos, conseguirás un guiso casero lleno de sabor, ideal para los días fríos o cuando necesitas una comida reconfortante sin complicaciones. Usando una olla rápida, las lentejas quedan tiernas y el chorizo aporta ese toque ahumado y especiado que hace de este plato un clásico de la cocina tradicional. Sigue el paso a paso y disfruta de unas lentejas caseras en olla express deliciosas y nutritiva.
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📖 Receta rapida de lentejas con chorizo
Ficha técnica interactiva optimizada para Slow Cook
Olla lenta digital de gran capacidad (5.7 litros / 6 raciones). Incluye temporizador digital programable de hasta 20 horas y función automática para mantener la comida caliente.
La noche anterior pondremos las lentejas en remojo con agua.
Preparar este plato es muy sencillo, prepararemos los ingredientes y los utilizaremos en crudo.
Pelaremos las patatas y las zanahorias y las cortaremos en trozos.
Pelaremos la cebolla y la cortaremos por la mitad, a mi me gusta comérmela pero hay gente que prefiere retirarla.
Una vez preparados los ingredientes los añadiremos en la olla express en crudo: las lentejas remojadas, los chorizos, la patata, las zanahorias, los trozos de cebolla, el tomate en gajos, los dientes de ajo sin pelar, la hoja de laurel y la pastilla de caldo, la sal, el aceite y el pimentón dulce.
En este punto añadiremos agua hasta cubrir los ingredientes, cerraremos la olla y la pondremos a fuego medio unos 20 minutos. El tiempo y el agua dependerá un poco en función de nuestra olla, en función de la evaporación y tiempo que requiera para que no se nos peguen las lentejas.
Pasado este tiempo destaparemos la olla y probaremos para rectificar la sal y ver si están las lentejas en su punto. Si las lentejas no están cocidas las dejaremos 5 minutos más.
Un par de trucos, si queremos darle un toque de sabor a nuestras lentejas podemos añadirle unas rodajas de chorizo picante que le van muy bien, y si no quedan lo trabadas que nos gustaría (que nos queden algo caldosas) podemos aplastar con un tenedor una de las patatas cocidas y así quedará el caldo más consistente quedando igual de sabrosas.
Mejor Calidad / Precio
Crock-Pot Clásica Manual 3.5L (Económica)
Perfecta para 3 a 4 raciones. Cubeta de cerámica tradicional extraíble apta para lavavajillas.
