Eva
Chef apasionado por la cocina tradicional y recetas en olla lenta en QueComesHoy.
Recetas Creadas por Eva
Explora todos los platos, tiempos de cocción y trucos compartidos por este chef.
⏱️ 8 horas
Receta rapida de lentejas con chorizo
Lentejas con chorizo, una receta riquísima, fácil de realizar y que requiere poco tiempo. Esta receta de lentejas...
⏱️ 35 min
Cortadillo Manchego Tradicional de Valdepeñas
Dulce tradicional manchego de masa abriochada y suave con anís, canela y relleno tradicional de cabello de ángel.
⏱️ 30 min
Atascaburras Tradicional de Albacete con Bacalao y Nueces
Receta histórica manchega a base de patatas cocidas machacadas con bacalao desalado, ajo morado, nueces y huevo duro.
⏱️ 10 min
CHIPIRONES A LA PLANCHA
Receta de chipirones rellenos a la plancha ricos y fáciles de elaborar
⏱️ 25 min
TIGRES
Receta de mejillones rellenos, que si bien tiene su tiempo de elaboración, están buenísimos y nos permite congelarlos...
⏱️ 4 horas
Asadillo Manchego de Pimientos Rojos Asados y Tomate
Plato tradicional manchego saludable a base de pimientos rojos asados a fuego lento con tomate natural, ajo y...
⏱️ 30 min
CREMA DE BOLETUS
La crema de boletus es una opción sencilla si quieres presentar un plato delicioso o si simplemente quieres...
⏱️ 20 min
TORRIJAS
Las torrijas son un dulce tradicional que principalmente se elabora en Semana Santa aunque en mi casa se...
⏱️ 25 min
Arroz Negro con Chipirones y Alioli Suave
Arroz mediterráneo sabroso con chipirones frescos, sofrito de cebolla pochada, tinta de calamar y caldo de pescado casero.
⏱️ 15 min
Tortilla de Espinacas Frescas y Ajo Suave
Cena rápida, ligera y saludable a base de espinacas tiernas salteadas con ajos dorados y huevos camperos.
⏱️ 15 min
ACELGAS REHOGADAS CON PIMENTÓN
Acelgas, rehogadas con pimentón. Saludable, sabrosa y económica
⏱️ 18 min
Magdalenas Caseras Tradicionales con Copete
Receta clásica de la abuela de magdalenas esponjosas y aromáticas elaboradas con aceite de oliva, leche y ralladura...