Esta receta tradicional de Magdalenas Caseras Tradicionales con Copete es un plato casero sabroso, fácil de preparar y perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
La cocción prolongada a baja temperatura consigue una textura inigualable y potencia los sabores naturales de cada ingrediente sin necesidad de añadir grasas extra.
Claves y consejos para preparar Magdalenas Caseras Tradicionales con Copete
Para conseguir el mejor resultado al elaborar esta receta de Magdalenas Caseras Tradicionales con Copete, te recomendamos seleccionar ingredientes frescos y de temporada. La combinación equilibrada de sabores y el respeto por los tiempos de cocción garantizan un plato tierno y lleno de matices.
Esta receta de Magdalenas Caseras Tradicionales con Copete es un plato casero sabroso, fácil de preparar y perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
MAGDALENAS, a quién no le gustan las magdalenas para desayunar¡¡¡. Hay una gran variedad de recetas y esta es una de las clásicas de la que no te cansas nunca.
INGREDIENTES
- 350 gr. de harina
- 190 ml. de aceite
- 250 ml. de leche
- 175 gr. de azúcar
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de canela (opcional)
- una pizca de sal
- ralladura de limón
Elaboración paso a paso:
En un bol se mezcla el azúcar y la ralladura de limón, se añaden los huevos y se baten los ingredientes hasta que blanqueen.
A continuación se añade la leche y el aceite mezclándolo.
En otro recipiente se añade la harina, la levadura y la pizca de sal mezclándolo todo. Esta mezcla se va añadiendo poco a poco a la mezcla anterior removiendo mientras se va incorporando hasta conseguir una mezcla sin grumos.
Dejaremos reposando la mezcla en el frigorífico durante 30 min. Una vez que transcurre este tiempo vamos vertiendo la mezcla en los moldes individuales mientras que precalentamos el horno a 180º.
Por encima de la mezcla espolvorearemos un poco de azúcar (me encanta la costra que forma sobre las madalenas) y meteremos los moldes al horno durante unos 30 min.
Para ver si están las madalenas las pincharemos con un cuchillo o palillo y cuando éste salga limpio es que las madalenas están listas para sacarlas del horno. En caso de que no estén y veas que se están dorando demasiado puedes cubrirlas con papel de aluminio mientras terminan de hacerse, así no se quemarán.
Si los moldes son de papel se vierte la mezcla directamente y si son metálicos o de silicona les aplicaremos margarina o mantequilla para facilitar desmoldarlas.
Estas madalenas están riquísimas y seguro que vuelan¡¡¡¡
Cómo acompañar y servir
Puedes servir este plato recién hecho o prepararlo con antelación, ya que los sabores se asientan y mejoran tras unas horas de reposo. Acompáñalo de una guarnición fresca o un buen pan artesanal para disfrutar de la salsa.
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