Esta receta de HELADO DE PLÁTANO es un plato casero sabroso, fácil de preparar y perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
HELADO DE PLÁTANO
Helado de plátano, casero, fácil, rico y saludable.
- 3 plátanos (que no estén verdes)
- 1 yogurt (natural cremoso)
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Pelamos los plátanos, los introducimos en una bolsa o recipiente y los metemos en el congelador por lo menos tres horas.
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Una vez congelados, los sacamos por lo menos cinco minutos antes de la preparación del helado.
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Pasados esos cinco minutos echamos el yogurt natural y los plátanos en el vaso de la batidora y lo batimos todo hasta que quede una masa homogénea.
Puedes servir así el helado o si te gusta con una mayor consistencia pueden echar la mezcla en un recipiente y meterlo al congelador teniendo en cuenta que has de mezclarlo una vez cada hora para evitar que se formen cristales de agua.
Si tu batidora no es apta para picar hielo tienes que hacerlo sin congelar el plátano y metiéndolo en el congelador (recuerda que has de removerlo cada hora durante las tres siguientes horas desde que lo metes en el congelador).
Para servirlo has de tener en cuenta la dureza o consistencia, puede que tengas que sacarlo unos minutos antes para poder servirlo.
Nosotros no hemos tenido que añadirle azúcar ni ningún edulcorante ya que los plátanos están lo suficientemente dulces, aunque puedes decorarlo con lo que quieras (chocolate, caramelo, frutos secos picados, etc.
