🍳 Receta Tradicional

Albóndigas Caseras en Salsa de Cerveza en Slow Cook

🍽️ Raciones: 4
📊 Dificultad: Fácil
🍲 Cazuela / Olla
⏱️ Tiempo: 35 min
🔥 Calor: Fuego Medio
Receta de Albóndigas Caseras en Salsa de Cerveza en Slow Cook
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Esta receta tradicional de Albóndigas Caseras en Salsa de Cerveza en Slow Cook es un plato casero sabroso, fácil de preparar y perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

La cocción prolongada a baja temperatura consigue una textura inigualable y potencia los sabores naturales de cada ingrediente sin necesidad de añadir grasas extra.

Claves y consejos para preparar Albóndigas Caseras en Salsa de Cerveza en Slow Cook

Para conseguir el mejor resultado al elaborar esta receta de Albóndigas Caseras en Salsa de Cerveza en Slow Cook, te recomendamos seleccionar ingredientes frescos y de temporada. La combinación equilibrada de sabores y el respeto por los tiempos de cocción garantizan un plato tierno y lleno de matices.

La receta tradicional de Albóndigas Caseras en Salsa de Cerveza en Slow Cook es un plato imprescindible en nuestro recetario. Fácil de preparar, con ingredientes accesibles y con un sabor casero inigualable.

Cómo acompañar y servir

Puedes servir este plato recién hecho o prepararlo con antelación, ya que los sabores se asientan y mejoran tras unas horas de reposo. Acompáñalo de una guarnición fresca o un buen pan artesanal para disfrutar de la salsa.

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📖 Albóndigas Caseras en Salsa de Cerveza en Slow Cook

Ficha técnica de Cocina Tradicional (Fuego / Cazuela / Horno)

👥 Raciones: 4
📊 Valores aprox. por ración:
🔥 430 kcal 🥩 34g proteínas 🥑 21g grasas 🥖 22g carbohidratos

🥗 Ingredientes

👨‍🍳 Elaboración Paso a Paso

  1. 1

    Mezcla la carne picada con el huevo, el ajo picado, pan rallado, perejil y sal. Forma bolas medianas.

  2. 2

    Pasa las albóndigas por harina y dóralas en sartén 2 minutos. Pásalas a la olla lenta.

  3. 3

    En la misma sartén, pocha la cebolla 5 minutos, vierte la cerveza y deja hervir 2 minutos.

  4. 4

    Vierte la salsa de cerveza y el caldo sobre las albóndigas en la olla lenta. Tapa y cocina 6 horas en BAJA (Low).

💡 Consejo del Chef para triunfar con esta receta

Pasa las albóndigas por harina y dóralas ligeramente en sartén antes de meterlas a la olla para que la salsa espese sola.

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